Именник на българското вино

"Мисля си, че сега вече дойде ред на класическото пожелание “Да е живот и здраве, другото ще се нареди!”, с което хората се разделят и в добро, и в лошо, дори когато не се вдигат специални наздравици. А то наистина няма как да не се нареди и как да не бъде на добро и на “живот и здраве” при непресъхващия оптимизъм на мавруда, оцелял през вековете и на щастлива, и на трагична и безнадеждна цена, въпреки всичко.
Амин, и нека само да не забравяме старите лозари, нищо, че те отдавна са в свят, много по-добър от нашия!"

Илия Зайков може да бъде наречен „академик” на брестнишкото вино. Той е роден през 1944 г в Брестник, едно от най-маврудовите села на България. Неговите познания за напитката на боговете и увлекателното повествование превръщат книгата му в четиво не само за любителите на напитката на боговете. За оформлението на корицата са използвани картини на известния наш художник Коста Форев, чиито творби са издържани във възрожденска стилистика.